ワインで学ぶイタリア６大都市
～ミラノ、ヴェネツィア、フィレンツェ、ローマ、ナポリ、シチリア～
＜第１回：ミラノ＞
日時：2024年3月30日（土）
14時00分～16時00分
場所：渋谷のおうちギャラリー
渋谷区渋谷３−１２−２５
https://www.capeanne-shibuya.com/
参加費：10,000円
講師：土屋勇人（GWE認定インストラクター）
01
地域によって異なるイタリア
イタリアは1948年の共和国成立以前、昔の日本と同じように小国分裂となっていたため、地域によって人の気質、歴史、料理など文化が全く異なります。
02
面白いワインが沢山！
そして、その国・地域によって作られるワインも大きく異なります。各国が政治的に利用するために独自のワイン生産を奨励したり、各地域に根ざした土着品種が多く収穫できることから、非常に個性的で面白いワインがたくさん存在します。
03
ワインを地域の料理と共に紹介
それぞれの地域についての、ぶどう品種、生産地、ワイン法はもちろんのこと、歴史、地理、天候についても解説します。そして、その地域が世界的に有名になったエピソードについても分かりやすく説明します。
「イタリアワインマスター認定書」を授与します。
６回のシリーズでニューワールドのワインを極めることができます
６回すべてに参加された方には、イタリアワインマスター認定証を授与します。
土屋勇人講師が
教えるので、
楽しい！
イタリア留学を経験し、帰国後はワインバーでの仕事やイタリア関連の輸出入に従事。
定期的にイタリアに訪れており、現地にも沢山の友人がいます。
講師によるイタリア最新情報も交えた講義は、大変楽しいと評判です。
初心者、初参加者、
一人参加の方、大歓迎
ワイン初心者の方から愛好家の方まで、とにかく楽しめるワインセミナーです。
初参加、一人参加の方もご安心ください。参加者全員にご満足頂けるように様々な工夫をしています。
ドレスコードはありません。カジュアルな服装でご参加ください。もちろん、着飾って来られる方も大歓迎です。
こんな方にピッタリ
-
イタリアワインが好きな方
-
イタリアの文化に興味があるかた
-
イタリアに行ってみたい方
-
イタリアの料理が大好きな方
-
ワイン好きな方
-
ワイン好きな人と知り合いたい方
当日の進行
前半は、イタリアワイン全般とその日のテーマの都市のワインについて簡単に解説した後、その地域の土着ワイン2-3種類を参加者全員でテイスティングします。解説で知識を学んだ後、テイスティングで実際のワインを飲めますので、イタリアワインについての理解が深まります。
後半は、その地域の土着ワイン5-7種類を飲みながらの懇親会です。ワインにあった料理も提供しますので、マリアージュも楽しめます。講師と直接話ができますし、参加者の方とも知り合いになるチャンスです。
６回の
シリーズです。
イタリアワインのエッセンスを６回に分けて、
楽しく、分かりやすくマスターできます。
このワインセミナーでは、イタリアの代表的な都市6つを取り上げ、それぞれの地域のワインについて学んでいきます。
第1回 ミラノ（Milano）
第2回 ヴェネツィア（Venezia）
第3回 フィレンツェ（Firenze）
第4回 ローマ（Roma）
第5回 ナポリ（Napoli）
第6回 シチリア（Sicilia）
6回受講された方には、イタリアワインマスター認定書をさしあげます。
こんなことが学べます。
-
イタリア各地の特色
-
昔は小国分裂していたイタリア
-
こんなに違う人の気質
-
こんなにあるイタリア土着ぶどう
-
土着ぶどうから作られるユニークな地酒
-
料理に合わせて進化したイタリアワイン
第１回目のテーマはミラノ
イタリア北部山麓地帯、ロンバルディア地方ミラノの魅力をワインとともに文化的・社会的背景も交えつつ解説します。
イタリア一の裕福な州であるロンバルディア。モードファッションの発祥地としても世界的に有名な首都ミラノ。この地方はワインに関しても個性豊かなタイプが多く、食文化や地形とワインの作りが深い関係を持っています。
前段として、ロンバルディア地方の代表的なワイン2種類をテイスティングし、後段の懇親会では合計７種類のワインを軽食とともに味わっていただきながら、講師や参加者同士との交流を楽しむことができます。
ロンバルディア地方の代表的ワインでありシャンパーニュのライバルとされるフランチャコルタや有名イタリアワインバローロのライバルとされるヴァルテッリーナなど、この土地ならではのワインをご用意させていただきます。
（当日ご提供するワインは変更の可能性があります。）
さぁ、あなたも一緒にワインを通じてイタリアを旅しましょう！！
講師紹介:土屋勇人
イタリア・フィレンツェ留学時、通っていた学校主催のアクティビティでワインとフードのマリアージュを経験し、食を楽しむという文化やワインの奥深さに心を奪われ虜になりました。
イタリアでは地元の新鮮な食材とその土地で収穫できる土着品種のワインを合わせ、「mangiare（マンジャーレ：食べる）」と「bere（ベーレ：飲む）」をカジュアルに楽しみます。
気取らず日常のお酒として食卓を彩り、食を通じて会話に花を咲かせ、家族や大切な人たちとの時間を愛するイタリア人。
私にとっても食とワインを通じて楽しんだ仲間との賑やかな日々が忘れられない思い出です。
この経験を通じて、イタリアワインのプロになりたいと思いました。
日本帰国後はワインバーでの仕事を通して実践的な知識を積み重ね、書籍なども読みあさりながらワインの知識を身につけました。
世界中のワインについて学びましたが、それでもなお、サンジョヴェーゼやヴェルメンチーノなどのカジュアルなイタリアワインは私の中で特別で、リラックスした雰囲気の中で気軽に楽しむことが何よりも素晴らしい瞬間です。
イタリアでできた多くの友人たちから最新の現地情報なども仕入れ、食とワインを通してみなさんにイタリア文化の素晴らしさを伝えることができたら嬉しいです。
*****
土屋勇人（Hayato Tsuchiya）
組織開発コンサルタント、モデル
コンサルティング心理士、GWE認定講師
趣味：筋トレ、ストリートダンス
ワインで学ぶイタリア６大都市～ミラノ、ヴェネツィア、フィレンツェ、ローマ、ナポリ、シチリア～
＜第１回：ミラノ＞
日時：2024年3月30日（土）
14時00分～16時00分
場所：渋谷のおうちギャラリー
渋谷区渋谷３−１２−２５
https://www.capeanne-shibuya.com/
参加費：10,000円
講師：土屋勇人
（GWE認定インストラクター）