スパークリングワイン入門講座 第３回

３回のセミナーで、スパークリングワインの知識を体系的に学ぶことができる日本初の本格的な講座です。

この講座では、解説させて頂いたワインのうち代表的なもの5-7種類、実際にテイスティングします。講座で知識を体系的に学んだ後、実際にテイスティングをしますので、知識を定着させることができます。３回で20種類前後の世界を代表するスパークリングワインを味わって頂けます。

第３回の今回は、スペインの「カヴァ」やドイツの「ゼクト」など、国際的に高い評価を受けているにもかかわらず、日本ではまだあまり知られていないスパークリングを取り上げます。最近注目度が上がっている「自然派」、そして品質が急向上している「日本」のスパークリングワインも。

講師は、酵母研究家のささきみつよし。質問などある方は、ささき講師（メールアドレス：margaux7752@gmail.com）に直接お尋ねください。