ワインの劣化に最も影響を与える化学反応を3つの法則にまとめました。
難しい法則を初心者でもわかる様に、とてもやさしく解説しています。
この3つの法則を理解してしまえば、ワインの劣化の理由がスッキリとわかります。まさに目から鱗です。
そして、ワインの劣化を防ぐために何をすれば良いかが、クリアになります。
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開封後のワインの品質を左右する3つの法則
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